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Tavella: una cocina que nace y crece de la tradición
Son tres los conceptos de los que nace y sobre los que crece Tavella: el origen, el entorno y la tradición. Tres conceptos que están..
¿A qué sabe Tavella?
Tavella se alza sobre la casa familiar de Pablo Chirivella, una alquería de finales del siglo XIX que nació y vivió por y para la huerta..
El entorno: La naturaleza, por naturaleza
No solo el contenido, sino también el continente. Esta es una de las máximas que definen los valores de Tavella, en este caso nos..
Menús Navidad 2015
En Tavella queremos compartir la navidad con vosotros, por eso os ofrecemos novedades creadas especialmente para la ocasión. Estos son..
2 minutos antes de Tavella
¿Qué ocurre en Tavella antes de abrir sus puertas? ¿Qué se vive en sus rincones, cómo se prepara…?
No te pierdas “2 minutos antes de..
El origen: buscarnos y encontrarnos
Enfrentarse de forma diferente al acto de comer es parte del camino marcado y meta esencial en Tavella. Para ello, los estímulos que..
