Beniferri
Etiquetados:¿Qué se va a cocinar en Tavella en 2018?
Cada año que comienza es un reto a nivel gastronómico. Cada año vamos viendo como va imponiendo la tendencia de volver a la cocina más..
Menú Mediterráneo
Hoy empieza una nueva temporada en Tavella, hoy es el primer día del verano; la segunda estación del año. Una estación donde los días son..
10 razones para probar el Menú Brasa de Tavella
1º Porque recordarás el recorrido por otros sabores del mundo, por otros recuerdos, al que te llevarán las entradas.
2º Porque la..
Las brasas de Tavella
Devolver al origen desde el entorno hasta el plato.
La filosofía de Pablo Chirivella se basa en la búsqueda de su origen y esto es lo que..
Tavella: una cocina que nace y crece de la tradición
Son tres los conceptos de los que nace y sobre los que crece Tavella: el origen, el entorno y la tradición. Tres conceptos que están..
¿A qué sabe Tavella?
Tavella se alza sobre la casa familiar de Pablo Chirivella, una alquería de finales del siglo XIX que nació y vivió por y para la huerta..
El entorno: La naturaleza, por naturaleza
No solo el contenido, sino también el continente. Esta es una de las máximas que definen los valores de Tavella, en este caso nos..
Menús Navidad 2015
En Tavella queremos compartir la navidad con vosotros, por eso os ofrecemos novedades creadas especialmente para la ocasión. Estos son..
El origen: buscarnos y encontrarnos
Enfrentarse de forma diferente al acto de comer es parte del camino marcado y meta esencial en Tavella. Para ello, los estímulos que..