cocina
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RECETA: SÁNDWICH DE VACA VIEJA
Hoy os traemos una nueva receta de Tavella para que podáis hacer desde casa.
Ingredientes para 12 personas:
- Pan de molde
- 100gr de tomate..
RECETA: MANITAS DE CERDO, BACHOQUETA Y PUERRO A LA BRASA
¿Cómo estáis llevando estos días en casa? Para todos los que estáis aprovechando para disfrutar de la cocina os vamos a ir preparando..
LA BODEGA DEL MES: CELLER DEL ROURE
Proyecto:
Nuestra bodega seleccionada para el mes de marzo es Celler del Roure. Para el mes más valenciano del año escogemos una bodega..
RODABALLO: EL REY DE LOS PECES PLANOS
El rodaballo, el rey de los pescados planos, es un pez plano que habita en el fondo de las aguas del Atlántico, el Mar del Norte y de..
LA BODEGA DEL MES: RAVENTÓS I BLANC
Proyecto:
Raventós i Blanc es nuestra bodega seleccionada para el mes de noviembre. La generación actual encabezada por Manuel y Pepe..
LA BODEGA DEL MES: SIERRA NORTE
Proyecto:
Sierra Norte es nuestra bodega selecciona para el mes de octubre, una bodega que controla 322 hectáreas de viñedo en..
LA BODEGA DEL MES: DOMINIO DE LA VEGA
Proyecto
Domino de la Vega es nuestra bodega seleccionada para el mes de julio. Esta bodega nace en el año 2000 con el afán de elaborar..
Las bodegas del mes: Mustiguillo bodegas y viñedos
Proyecto
Mustiguillo es nuestra bodega seleccionada para el mes de junio. Una bodega familiar situada en el altiplano valenciano, en la..
¿Qué se va a cocinar en Tavella en 2018?
Cada año que comienza es un reto a nivel gastronómico. Cada año vamos viendo como va imponiendo la tendencia de volver a la cocina más..
Los 7 secretos para cocinar un buen pescado a la brasa
Entender el origen de la gastronomía es entender la brasa. Una manera de cocinar que durante siglos se ha considerado sinónimo de..
