L’experiència gastronòmica es presenta com un viatge cap a l’origen, com un homenatge al producte. Sobre la qualitat irrenunciable en les matèries primeres s’agrega respecte, creativitat i innovació. El primer acte comença amb un recorregut per sabors del món, les entrades acosten la tradició valenciana a altres cultures. Mentre que l’acte principal et retorna a l’origen; a través del foc en l’arròs, el peix o la carn apareix el producte en el seu caràcter més pur.
*Pregunta pels nostres menús d’empresa i esdeveniments. Contacte
